• flag
  • Sommelier

    Storhogna Högfjällshotell & Spa i Vemdalen, är en unik fjällanläggning som håller öppet 10 månader / år
    Hotellet har 53 rum och sviter med totalt 158 bäddar. Vi har två matsalar; Vinterträdgården (150 platser) och Kopparsalen (80 platser). I en grönskande miljö serverar vi fjällinspirerad mat med stor prägel av lokala råvaror, vi har en stor dryckeslista med fler än 100 olika vinproducenter representerade.

    Sommeliertjänsten på Storhogna Högfjällshotell & Spa
    Sommelieren är en viktig kugge i vårt team och en god ambassadör för Storhogna Högfjällshotell & Spa.
    Tjänsten som Sommelier i vårt serverings och barteam,  består av;

    • Strukturera, leda, fördela och följa upp arbetet i våra restaurangverksamheter.   
    • Gästmottagande, bordsbokningar, och festvåningsarrangemang
    • Träning och utveckling av vårt serveringsteam inom dryckeslära
    • Ansvarig för underhåll av vinlista och vinkällare
    • Sätta dryckespaket till våra olika menyer
    • Dryckesinventering
    • Dryckesprovningar
    • Planering och samarbete med bokning, reception och kök
    • Kassahantering och redovisning
    • Delaktig i idé och konceptutveckling

    Du rapporterar till restaurangchefen
    Du bör ha minst 3 års erfarenhet av liknande tjänst samt relevant dryckesutbildning.

    Som person är du sannolikt;

    • Öppen, lyhörd och ansvarsfull och ser utmaningar som möjligheter
    • Trivs med arbete i högt tempo och tycker om att ”vara steget före”
    • Serviceglad, gästfokuserad  och  en stark säljare
    • Mycket intresserad av mat och dryck.
    • En lagspelare som sätter en ära i att skapa ett starkt, drivande och säljande team 

     Vi ser gärna att du;

    • Önskar utvecklas inom branschen och drivs av att stärka och driva ett team.
    • Har kassavana (ifrån Anker "Oscar")
    • Har barerfarenhet
    • Tycker om att vara i fjällen och utöva ditt intresse för vintersport och friluftsliv 

    Bifoga gärna en bild till din ansökan. Vi ser fram emot att höra ifrån dig!
    Personalboende finns.
    Säsongsanställning Aug-Maj med möjlighet till förlängning.

    Ansökan 
    Vi tar emot ansökan via epost: jessica.landell@storhogna.com